Easter とPassover.
EasterとPassoverって何だろう？
Houston streetのWholefoodに我が家の荷物運びででかけました。
今週は４月になること、金曜日はGood Fridayの祝日、日曜日はEasterであることに
きずきましたが、Wholefoodには、EaterのほかにPassoverという表示もでていて、アメリカ
に３０年以上住んでいるのに、Easterって何？ Passoverはもっと判らない、のです。
Easterはキリスト教の、Passoveはユダヤ教の、どちらも一年の中では重要なお祭りです。
Wholefoodにとっても、稼ぎ時ということでしょうね。お店もいつもより混雑していました。
NY市の人口は８３６万人（２００８年）ですが、このうち約１２％がユダヤ人と言われています。
Easterはカソリック、プロテスタント、ギリシャ正教などのクリスチャンのお祝いですから
日本で言えば、お盆にあたるぐらいの祝日なのでしょうか？
Eaterは十字架にかけられたキリストが３日後に復活した日曜日ですが、イースターと
いう言葉は、ゲルマン神話の春の女神（Eostre）に由来するとあります。また南米の
Easter島は、１７２２年にオランダ人のヤコブ、ロッツェフェーニが到着した日がイースター
の日曜日であったため、命名されたとあります。 キリスト教徒は、４０日前のAsh Wedneday
から始まったLentが終わり、おいしい物を食べてよいので、買い物もたくさんとなります。
キリストの受難の期間を少しでも理解するための４０日間（レント）になる前に腹いっぱい飲み
食いしておくFat Tuesday はニューオリンズのマルデイグラ、リオのカーニバルに
みられるような、ランチキ騒ぎとなるのですね。
何でEaterにはウサギがでてきたり、色のついた卵を隠して遊んだりするの？
という疑問には、ヒナが卵から生まれてくる様が、イエスが墓から出て復活したことの象徴
であるとあります。またウサギは、多産で命の象徴であるところから、春の季節の復活とともにお祝い
されるようになったようです。
Passoverの方は、エジプトで奴隷だったユダヤ人がモーゼに導かれてエジプトを脱出し
自由の民になったことを祝うお祭りです。時期はイースターと同じころに７日間続きます。
（毎年変わる）。 エジプト王が増えすぎたユダヤ人に対して、長男をナイル川で溺死させる
ようおふれを出たことに怒ったユダヤ教の神が、１０の災いをエジプトにもたらしますが、その
１０番目が、戸口に印がない家の長男は全て殺すというものであったため、ユダヤ人家族は
羊の血を戸の上に塗りつけます。神はそれを目印に、印のある家をPASS OVERしたところ
から、この名前がきています。ユダヤ教ではイースト菌の入っているパンは食べてはいけない
ことになっていますが、エジプト脱出のときに時間がなくて普通のパンを食べられなかった為
とあります。またパンはどんどん膨らむために、高慢さ、偽善の象徴として、食べては行けない
ともあります。WholefoodにはPassover食品コーナーがありました。
これはお店で見かけたダチョウの卵（手前、緑色の２個）です。何人分ぐらいの目玉焼き
が出来るのでしょうか？ ２９ドルとあります。高いですね。
パスタとしてのうどんがこんな形で商品になっているのですね。。
カナダの会社の商品でした。 うどんは讃岐、そばは大山そば、と書いてないと
購入意欲がでないのは、私だけでしょうか。。アメリカ人は関係ないか。
これは＜SOY CANDLE＞と書いてあるのですが、大豆でつくったローソク
ですか？ ワンちゃんとかに食べられてしまいませんか。。
最近日本製のセラミック包丁が目につきます。 今週は磨ぎ器つきで販売されており
ました。我が家の料理人は既に同じものを持っていますが、磨ぎ器を持っていません。
そのうち包丁とは別に販売されるでしょうか。
このお店のいろんなところに、＜地球温暖化を防ぐために協力しているお店です＞
という表示がありあました。これはパンを入れるためのエコバッグですが、パンをこれに
いれると、どこが省エネになるのか、よく判りませんでした。
やはり省エネ対策プロジェクトで、７時から８時までお店を暗くして
エネルギーの無駄つかいに協力します！ という案内です。
お店は朝からあいているので、午前中１０時から１２時までなら、そとは
明るいし、店が暗いのもあまり気にならないし、省エネにはずっと役立つのでは？
というのは、同行の料理人のコメントでした。
＊ 写真をクリックしていただくと、少し大きくなります。
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ニューヨーク鳥取県人会へのご連絡は
までお願いいたします。
St.Patrick Day Parade. 3月17日。
NYに春を告げるパレード、セントパトリックデイパレードが、3月17日快晴のNYで開催されました。
5世紀の末に、アイルランドへキリスト教を広めた聖パトリックの命日を記念して毎年世界中で開催
されるこのセントパトリックデイパレードは、実は1762年にニューヨークで始まっています。
今年は249回目のパレードということですから、アメリカが独立する前から続いていることになります。
Manhattan5番街の目抜きどうりで繰り広げられるパレードには見物人を含め15万人ちかくの人が緑
一色になります。緑はアイルランドの国花である、シャムロックの葉（マメ科のクローバー）の色を象徴
しています。またクローバーの形は、キリスト教の三位一体を表すものとして、聖パトリックが布教に
つかったところから、アイルランドの象徴とされています。
アイルランドの国旗を先頭に、46丁目5番街コーナーの風景。
5番街46丁目から北をのぞむ。右後方にセントパトリック教会が見えます。
NYPDも消防士もアイルランド系の人が多いのもよく知られていることですが
緑一色でパレードをお祝いする家族。
日本だとブラスバンド部でしょうか。中学生の女子中心のグループ。ＮＹの郊外から
鼓隊の人がつけているお財布みたいなもの。 なにが入っているのか聞いてみたかった
かつて日本でもおおはやりした、フラフープを楽しむ女性。
アイルランドの国花、シャムロックの葉。ちなみに日本は法定の国花はありませんが
NY Food & Restaurant show.
2月２８日ー３月０２日まで開催中のFood ＆ Restaurant Show へ行ってきました。
NY州レストランアソシエイション主催のこのコンベンションには、約５００のレストラン業界
に関連する企業の出店があり、日本からも、JETROの後援により２８企業、団体の出店
がありました。
会場内の＜JAPAN PAVILLION＞コーナーでは日本の食材、お酒、包丁などレストランで
使用される必需品、石川県、鹿児島県などからの、地方色豊かな食べ物やオリジナル商品など
が展示され、食品業界での日本のさらなる躍進を感じました。
会場の入り口。 入場料は５０ドル。
会場の、Jacov Javits コンベンションセンターは、１１番街の３６－３９丁目にあり
一年中各種のイベントが開催されています。見本市のメッカと呼ばれている場所。
会場に入り一番最初にとった写真。 パスタとシーフードでストーンクラブが美味しそう。
このパスタはこのまま買って帰りたいぐらいでした。
Steakの試食もあり。 美味 ！
パテイシェリのコンペ。この作品は何位だったのでしょうか。。
ドギーバッグのコーナー。日本ではドギーバッグの習慣がないので、新しいビジネスになるかも。。
このドアはレストランの中で、キッチンに出入りするためのドアーです。窓がついているのが
特徴。
これはペーパーナプキンのいろいろです。 乾燥機も。
JAPANパビリオンは一際めだちました。 ２８の企業、団体が出店。
ジェトロの案内カウンター。
お酒関係のブースは試飲客で大賑わいでした。
お豆腐コーナー。
お隣の島根県のブースです。
和ろうそくの展示。 アメリカ人はろうそくが好きなので、今後伸びるビジネスになりそうです。
最後にもういちど、パテイシェリコンペ。 １５作品ぐらいの中では、個人的にこの作品が
綺麗だとおもいました。
また来ますね。
見本市の感じが少しはお伝えできたでしょうか。。。。
今年もたくさんコンベンション、見本市が開催されます。
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当ブログに関するご連絡は
NY 鳥取県人会
代表 近藤志朗
E-MAIL KONDO1212@GMAIL.COM
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