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曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。

100% 无筋可丽饼 八转可丽饼的最大特色是使用无筋米粉 ！ 我们使用无筋米粉制作面团，让更多的顾客享受到美味。 早餐 ・ 午餐 ・ 晚餐 ・ 甜点我们提供各种甜点和咸点，可作为任何一餐享用。

新鲜的海鲜和和牛与来自日本的食材搭配在一起。我们还提供各种日本清酒。欢迎随时光临。

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这里的时尚氛围是对曼哈顿的赞美，提供居酒屋菜单、全包寿司以及清酒和葡萄酒。