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曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。

SORA 餐厅环境优雅，热情好客，为您提供非凡的用餐体验。在艺术美景环绕的轻松氛围中，御膳菜单一定能满足最挑剔的美食家的需求。我们的厨师每周三次从丰洲市场直接采购新鲜食材，精心烹制每一道菜肴。在这里，您可以品尝到原汁原味的美味佳肴，尽享愉悦的用餐体验。 我们像朋友一样热情接待客人，我们重视提供的不仅仅是一顿饭，而是一个难忘的时刻。我们的厨师将很乐意为您讲解每一道菜肴，并回答您的问题，让您吃得更...

寿司店 Sushi Kai Omakase 套餐丰盛饱满，鱼类新鲜，价格实惠。我们提供每人 85 美元的一小时 Omakase 课程，其中包括三道开胃菜、10 个饭团、一个海胆&三文鱼籽碗和一个手卷。您可以在餐厅轻松愉快的氛围中享用美食。

这里的时尚氛围是对曼哈顿的赞美，提供居酒屋菜单、全包寿司以及清酒和葡萄酒。

海甜品店提供咖喱猪排、蛋包饭、热饮/冰饮以及木薯茶、马卡龙、草莓大福、奶油泡芙和可丽饼等甜点。从 2019 年起，mochimochi 海甜品店还开始提供麻糬甜甜圈。2021年，我们将提供各种甜点。 2022 年，Kai Creamery 将开业 ！ 提供鲜榨勃朗峰软冰淇淋、泡沫奶昔等。