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イタリア人が教えるイタリアン料理etc...
私はシモーネカナルです。
日本に住んでいるイタリア人です。
料理が大好きで、イタリアでピザ屋さんとレストランで働きました。
生地の作り方も習ったし、味の合わせ方なども習って、生活はほぼ手作り料理になっています。
健康に気をつけるので、砂糖も使わないし、バランスもとって作ります。
もちろん、美味しくないなら満足できないので、ちゃんと味も守って、作っています。
海外旅行が多くて、他の国から影響されていますので、イタリアン料理のレシピ通り以外に、
別の調味料や材料なども合わせて、オリジナル料理を作っている時も多いです。
ボッテガ カナルへようこそ！ 楽しく、美味しく、色々作りましょう。
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