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季節のうつろいを映し出す和菓子、練り切りを一緒に作りませんか？練り切りは、白こしあんと求肥（餅）から作られる、上生菓子のひとつです。緑風が心地よいさわやかな季節の花、芍薬と花菖蒲を作りましょう。Zoomを通して、講師の手元を見ながら色付け、成型を一緒に作業していきます。丁寧にご指導いたしますので、はじめての方もご安心ください。お好きな色にしていただくことも出来ます。出来上がった練り切りは、ぜひお抹茶やお好きなお飲み物とあわせて、ゆっくりと心が和む時間をお楽しみください。材料は事前に講師から郵送されます。

※この講座はZoom を使って開催されます。

※ご用意いただくもの
フードカラー
サランラップ
手拭き
トレー
定規
その他細工に使うもの（ナ イフ・スプーン・茶こし・箸・竹串・さらし（ハンカチ）など）

土曜クラス （土曜日）13:00～14:30
開催日： 5/7
申込期限： 4/28

木曜クラス （木曜日）11:00～12:30
開催日： 5/12
申込期限： 5/02

受講料： $30 1-レッスン、材料費$25 (送料込み）
*１日ごとの講座になります。 （登録料は不要です。）

詳細/お申し込みはこちらから： https://www.nipponclub.org/culture/culture-14523/?lang=ja

講師： 杉井　ステフェス　淑子
和菓子作家。オーダーメイドの和菓子作品の制作、 在外公館・日系企業・日米協会・教育機関等での講師・和菓子の提供、シカゴ日本祭り・デトロイト美術館ひな祭り等にてデモンストレーション 、展示 などを行っています。「甘くてかわいい、食べられる宝石　琥珀糖のレシピ」を日本、台湾・香港にて上梓。
https://kohakuto.com/