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YAMA SEAFOOD

最高品質のシーフードをはじめ高級食材（キャビアなど）・こだわりの日本食品をご家庭までお届けいたします。１９８０年の創業より、世界レベル最高品質のシーフードをお届けしてまいりました。おかげさまで、ミシュラン星付きのレストラン様にも御利用いただいております。サーモンやハマチ、ウニや和牛などをも取りそろえて皆様をお待ちしております。

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キンメダイ (Alfonsino) は、多くのアメリカ人の寿司愛好家に人気の握り寿司です。 
ほどよく脂がのりマイルドな味わいで、多くの方に愛されています。
最高品質のキンメダイは、東京のすぐ外の銚子で獲れますが、静岡などの地域でも入手されています。 
香ばしさを増すために、皮を炙りその部分を残す食べ方が一般的です。 
サイズはそれぞれですが、平均ピースは2.5ポンドです。
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