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2022年9月29日 / New York (ミッドタウン), New York / スクール・セミナー

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終了しました
会場 オンライン(Zoom)
住所 145 West 57th street, New York (ミッドタウン), New York, 10019 アメリカ合衆国
日程 2022年9月29日
時間 11時00分~12時30分
[時間詳細]

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[会場詳細]

オンラインクラス

Web Access No.812511

日本クラブカルチャー講座 【オンライン】 季節を楽しむ和菓子づくり~練り切り

Zoomを通して、講師の手元を見ながら色付け、成型を同時に作業していきます。丁寧にご指導いたしますので、はじめての方もご安心ください。
季節のうつろいを映し出す和菓子、練り切りを一緒に作ります。練り切りは、白こしあんと求肥(餅)から作られる、上生菓子のひとつ。秋期は、澄んだ空に映える秋桜と、カットすると中から種(甘納豆)が出てくる姫林檎を作りましょう。Zoomを通して、講師の手元を見ながら色付け、成型を同時に作業していきます。丁寧にご指導いたしますので、はじめての方もご安心ください。出来上がった手作りの練り切りは、ぜひお抹茶やお好きなお飲み物とあわせて、ゆっくりと心の和むお茶の時間をお楽しみください。

※この講座はZoom を使って開催されます。

※ご用意いただくもの
- フードカラー(スーパーの製菓コーナーにある、3~4色入っているもの($5~)が便利です)
- サランラップ
- 手拭き
- トレー
- 定規
- その他細工に使うもの(ナイフ・茶こし・箸・竹串・さらし(ハンカチ)など)

■ 受講料: $30(1-レッスン)+ 材料費: $25 (送料込み) *材料は事前に講師から郵送されます。

■ 開催日時: 9/29 (木曜日) 11:00~12:30

■ 申込期限: 9/19

■ 詳細・お申し込み: https://www.nipponclub.org/culture/culture-15262/?lang=ja

講師: 杉井 ステフェス 淑子
和菓子作家。オーダーメイドの和菓子作品の制作、 在外公館・日系企業・日米協会・教育機関等での講師・和菓子の提供、シカゴ日本祭り・デトロイト美術館ひな祭り等にてデモンストレーション 、展示 などを行っています。「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」を日本、台湾・香港にて上梓。
https://kohakuto.com/
[お問い合わせ先]
culture@nipponclub.org
  • [登録者]The Nippon Club
  • [言語]日本語
  • 登録日 : 2022/09/15
  • 掲載日 : 2022/09/15
  • 変更日 : 2022/10/12
  • 総閲覧数 : 358 人